Шампанское или игристое вино стойко ассоциируются с праздниками. Без них не обходится ни один Новый Год. Также шампанское покупают на свадьбы и дни рождения. Но действительно ли мы приобретаем шампанское? Этот напиток является игристым вином, то есть он содержит углекислый газ. Но настоящим шампанским является алкоголь, произведенный во Франции. Если игристое вино сделано в другой стране, то оно не может называться шампанским. Как бы то ни было, эти два напитка не утратят своей популярности.
На украинском рынке представлен большой выбор игристых вин: Fiorelli, Asti, Martini, Rocca Rossa и многие другие. Они отличаются богатой палитрой вкусов и ароматов. При этом все игристые вина объединяют полезные свойства. Но они окажут должный эффект только при условии, если выпивать один бокал в неделю. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
Есть ли польза в игристых винах?
Все игристые вина, кроме необычного вкуса, могут оказывать определенное влияние на организм при условии, что выпивать можно лишь один бокал в неделю. Как известно, чрезмерное употребление любого алкоголя лишь навредит здоровью. Итак, чем же порадует шампанское:
- Улучшение состояния кожи. Напиток содержит полифенолы, которые обладают свойствами антиоксидантов. Они позволяют устранить покраснение кожи. Кроме того, в вине присутствует диоксид углерода. Он помогает немного подтянуть кожу. При этом игристое вино можно употреблять внутрь или использовать для наружного применения. Так, Мэрилин Монро принимала ванны из шампанского. Конечно, наполнить ванну игристым вином – это очень дорого, поэтому можно прибегнуть к более дешевым рецептам. Для этого нужно смешать по стакану шампанского и сухого молока. В эту смесь необходимо добавить полстакана морской соли и одну столовую ложку меда. Раствор вылейте в ванну воды и наслаждайтесь ее ароматом.
- Повышение настроения. В умеренных количествах алкоголь позволяет снять нервное напряжение.
- Улучшение памяти. Игристое вино защищает мозг от болезней и в целом положительно отражается на его работе.
- Польза для сердца. В вине содержится особый антиоксидант, который способствует снижению уровня холестерина и предотвращению риска появления тромбов.
- Снижение артериального давления. Игристое вино может оказаться ценным для гипертоников. Оно выводит из крови азотную кислоту, что помогает снизить давление.
Как подавать игристое вино?
Чтобы напиток действительно принес пользу, нужно знать, как и с чем его подавать. Перед подачей его стоит охладить. В шампанское не принято добавлять лед. Чтобы охладить напиток, нужно погрузить бутылку в ведерко со льдом. Также можно ее держать на нижней полке холодильника в течение 3-4 часов. Охлажденный напиток в полной мере раскроет свой букет.
Игристое вино нужно подавать с фруктами, ягодами, шоколадом и другими десертами. Также оно хорошо сочетается с сырами. Если говорить о еде, то лучшим гастрономическим сопровождением будут морепродукты. Меню в большей степени зависит от вида игристого вина. Оно различается по цвету и крепости. Вино может быть красным, белым, розовым. Если говорить о крепости, то оно бывает сухим, полусухим, сладким, полусладким и крепленым.